2024年“食安同行”公益科普活动圆满收官 食品安全知识深入人心

　　12月28日，食安同行随着第六期“食安同行”公益科普活动在广州市人民公园的益科成功举办，由广东省市场监督管理局指导、普活品安广东省食品检验所主办、动圆南方新闻网承办的满收2024年“食安同行”系列公益科普活动也迎来圆满收官。

　　本次活动以“餐桌安全连万家，官食健康饮食你我他”为主题，全知从饮食安全、识深营养健康和科学消费三个角度向公众科普餐饮环节的入人食品安全健康知识，致力于提升公众的食安同行食品安全意识，推动食品科学知识传播，益科促进社会各界共同守护食品安全。普活品安

　　在活动现场，动圆工作人员除了派发食品安全科普宣传资料以外，满收还设置了3个互动游戏，官食大家既可以扫现场提供的二维码参与“食安知识小测试”，也可以体验“搭建膳食宝塔”“辨别特供酒”互动游戏，在参与游戏的过程中轻松学到食品安全知识。

　　同时工作人员还就本期活动主题重点向公众科普节约粮食、拒绝餐饮浪费的重要意义，鼓励公众外出就餐时按需合理点餐、适量取餐、节约用餐，践行“光盘行动”，主动打包带走剩余菜品，避免餐饮浪费。

　　为了让公众学习到更多的餐饮环节食品安全健康知识，活动现场还展出了食品科普知识展板和易拉宝，科普内容包含“饮食安全”“营养健康”“科学消费”三大核心模块。

　　在“饮食安全”模块，公众可以深入了解广东省常见的食源性疾病及其预防措施，如预防米酵菌酸、毒蘑菇、断肠草（钩吻）与河豚等中毒的措施。在“营养健康”模块，向公众介绍《中国居民膳食宝塔（2022）》和健康“三减”原则，旨在引导公众树立健康科学的饮食观念。在“科学消费”模块，紧密结合“特供酒”清源打链行动宣传，向公众揭露“特供酒”的虚假宣传手段；同时还明确了凉茶的食品属性，并提醒公众在饮用现制凉茶时需注意的事项。 

　　为了让公众更直观地认识并鉴别“特供酒”，活动特别邀请广东省食品检验所的高级工程师、国家一级品酒师，重点为大家解读国家市场监督管理总局发布的《关于严禁制售“特供酒”的公告》，向公众展示“特供酒”的样品，并开展“辨别特供酒”互动游戏。公众在轻松愉快的氛围中学习了国家对“特供酒”的最新政策要求，提高了对“特供酒”的辨别能力和防范意识。

　　为扩大食品安全科普知识的受众范围，本次活动不仅在现场进行，还通过南方网和粤学习客户端进行同步直播，并提供直播回放功能，使得未能参与现场活动的公众也能随时随地学习食品安全知识，有效提升了食品安全科普的传播效果。

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　　回顾2024年，广东省市场监督管理局围绕食源性疾病的预防、食品谣言辟谣和科学认识保健食品等主题共计开展了6期“食安同行”公益科普活动，始终紧扣社会热点食品安全问题，为广大市民量身定制每期活动的主题与现场互动小游戏，希望大家玩得尽兴，学得踏实，全方位提升公众的食品安全意识和健康饮食素养。

　　“食安同行”公益科普活动是广东省市场监管局为深入推动食品安全科普宣传而策划的一项重要工作。下一步，广东省市场监督管理局将继续加大食品安全科普宣传力度，深化拓展科普范畴，创新优化活动形式，擦亮“食安同行”公益科普活动品牌，进一步普及食品安全科学知识，守护老百姓舌尖上的安全。

　　更多详细信息可留意“食安同行”科普主平台页面：点击查看

　　南方网、粤学习记者 郭珊